肝脏是我们人体重要的代谢器官，对维护人体健康起着至关重要的作用。很多人在体检报告的诊断上会看到“脂肪肝”三个字，有些人抱着侥幸心理，觉得这病不痛不痒没有一点身体不适，就对它不屑一顾，压根不放心上。然而，我们真的可以如此洒脱吗？
什么是脂肪肝？
脂肪肝（fattyliver）是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。一般分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝（non-alcoholicfattyliverdisease，NAFLD）两大类。
酒精性脂肪肝，顾名思义就是酒喝得太多导致的肝脏病变。
非酒精性脂肪肝是除引起肝脏脂肪积累的继发性病因（酒精和药物等）以外，以超过5%的肝细胞出现脂肪变性为主要特征的临床病理综合征，中国的患病率为5%—24%。近年来，随着生活水平提高和生活方式改变，非酒精性脂肪肝发病率在不断上升。
一
非酒精性脂肪肝从何而来？
1.肥胖、2型糖尿病、代谢综合征是直接原因；
2.长期久坐、生物钟紊乱（熬夜）、缺乏锻炼、过量饮食等是根本原因。
二
未纠正以上原因，放任后果如何？
非酒精性脂肪肝炎→肝纤维化→肝硬化→肝功能衰竭或肝细胞癌。
三
患了非酒精性脂肪肝，该怎么办？
医院临床营养科专家介绍，如果已经患有非酒精性脂肪肝，医院就诊、遵医嘱进行治疗以外，在生活中更要谨记六字真言：“管住嘴、迈开腿”。
1
控制能量摄入
调整膳食结构，控制碳水化合物摄入过多。对于超重/肥胖者，应先减重，在目标能量摄入基础上每日减少能量摄入—kcal（男性为—kcal/d，女性为—kcal/d），或较推荐摄入量减少1/3总能量，其中碳水化合物占每日总能量的55%—60%。
2
调控脂肪，少油烹饪
限制总脂肪、饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪酸的摄入。避免使用动物油，每日植物油摄入20—25克为宜。避免摄入肥肉、动物皮、动物内脏、油炸食物等。注意烹调方式，减少食物过度加工，多选择蒸、煮、炖、焖、拌等方式，避免油煎油炸。
3
减少糖类的摄入
精制糖和果葡糖浆会导致脂肪堆积，长期过量摄入果糖，会增加肝脏的负担，导致肝内储存大量脂肪，引起非酒精性脂肪肝。《中国居民膳食指南（）》中强调应控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在25g以下。平时应不喝或少喝含糖饮料，少吃含添加糖的糕点，特别注意水果也不要贪多哦！
4
增加膳食纤维的摄入
膳食纤维在肠道可与胆酸结合，减少脂类的吸收，从而降低血胆固醇水平。同时，高膳食纤维可降低胰岛素水平，提高人体胰岛素敏感性，有利于脂代谢的调节。适量多吃含膳食纤维丰富的食物，如全谷物、杂豆类、蔬菜等。多食新鲜蔬菜，推荐每日摄入g，深色蔬菜应占一半以上。
5
优质蛋白质摄入应充足
优质蛋白质可提供蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸等抗脂肪因子，使肝内合成的脂蛋白将甘油三酯转运出肝脏，防止肝内脂肪浸润。动物蛋白摄入可适当选择脂肪含量较低的鱼虾类、去皮禽类、瘦肉等；奶类可选择脱脂或低脂牛奶等。应提高大豆蛋白等植物蛋白质的摄入，如豆腐、豆腐干、千张等，但油豆腐不建议哦！
6
适当运动不可或缺
有氧运动+抗阻运动相结合效果翻倍。
有氧运动：快走、慢跑、自行车、游泳、广场舞等，每周至少5天，每次30—60分钟。
阻抗运动：哑铃、弹力带、俯卧撑、靠墙蹲马步等，每周2—3次，每次20—30分钟。
安全的减重速度是每周减轻0.5—1公斤，一年内体重减轻5%以上，直至达到健康体重。避免快速减重，否则有可能导致门脉纤维化或坏死性炎症，减重过程中必须监测体重和肝功能。不可听信五花八门的减肥神药，一不小心容易吃出药物性肝损伤，得不偿失。减重不在于速度多快，更重要的是坚持不懈。
趁着春暖花开，赶快行动起来，给你的“肝”减减肥吧！
#护肝在行动#
