中科白癜风医院怎么样 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/鱼类是优质蛋白质的来源，其含有omega-3脂肪酸，多吃能够预防心血管疾病，而最容易摄取的来源即是鱼类罐头。但你知道吗？选错鱼类品种食用，恐让体内汞、铝等重金属超标！
66岁的台湾吴董事长因工作关系需要频繁往返中国大陆与缅甸、泰国等东南亚国家，因此在回台湾做健康检查时特地加做「功能医学检测-营养元素及*性元素分析」，了解体内矿物营养元素及近期内重金属污染暴露的程度。
没想到，检测结果显示，体内含有大量「汞、铝」这两种重金属！吴董事长对此结果大为吃惊，自诉担心东南亚国家，环境保护法规较不严密，食物较容易受到重金属污染，因此非常注意饮食与饮用水，也会避开街坊小吃。
在厘清重金属来源，与其进行了详细的生活作息访谈后，从中得知，原来吴董事长非常喜欢吃深海鱼类，尤其是鲔鱼，因此，都会购买进口的鲔鱼罐头。几乎天天早餐都吃鲔鱼三明治。
鲔鱼、旗鱼等大型鱼类容易含有*重金属「甲基汞」；而罐头容器，则经常使用铝来制作。在频繁且大量的摄取下，可能会不自觉将这些重金属吃下肚。
汞可能会损害肝脏、肾脏、神经系统和免疫系统；铝则是阿兹海默症的危险因子，对人体呼吸道也有肺纤维化的伤害，不可不慎！
重金属*素是由肾脏排出，但排除却非常不易，若含量过多时，一定要评估从何而来。除了在生活中落实健康管理，排除重金属来源，大量补充水分外，亦要摄取可加速排除重金属*素的食物。
从日常生活中落实健康管理，第一件事是采取均衡饮食、轮替原则，避免食用大量某一特定食物，避免可能的有害*素，或有害添加物在体内积累。
如下十大食物能协助排除体内重金属，供大家参考：
-海带
海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除*素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素。
-黑木耳
植物胶质有较强的吸附力，与肠道中有*物质结合排出体外。
-南瓜
富含果胶，有助于清除体内重金属和部分农药。
-胡萝卜
含有的大量维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
-绿藻
绿藻含金属硫蛋白(Metallothionein)，和体内重金属汞结合后，可藉由粪便或是尿液排出体外，其纤维成分也会保护肠道，减少粪便中的有*物质与肠黏膜接触的时间。
-香菜
其植物化学成分可将细胞壁中汞及其它*性金属引出，如铅和镍，再与螯合物质结合后排出体外。
-绿豆
含有绿豆蛋白、鞣质和*酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，减少胃肠道吸收率。
-火龙果
含有特殊白蛋白成分，具有黏性、胶质性可与人体内的重金属离子结合，如铅、汞、砷等，透过排泄系统排出体外。
-牡蛎
富含硒，硒作为带负电荷的非金属离子，在体内可以与带正电荷的有害金属离子相结合，并排出体外，从而缓解了金属离子的*性。
-大蒜
大蒜所含的成分氢硫基可和重金属结合后排出体外，例如汞、镉、铅等。
此外，也建议可透过血液检测「营养元素及*性元素分析」，了解体内是否有重金属累积的可能，帮助检视自身是否暴露在重金属过高的环境中，有效做好预防措施并调整生活型态，避免重金属长期累积对身体的危害。
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