导语：马齿苋是生活中常见的一种野生蔬菜，很多农村人经常砍马齿苋喂猪，其实马齿苋的功效很多，也是药食同源的好食物，也有“长寿菜”的称号。
马齿苋被誉为“天然抗生素”，经常用它来烧开水喝，你的身体会出现什么变化？让我们一起来看看吧。
坚持用马齿苋煮水喝，可以收获哪些好处？
从中医的角度来说，马齿苋性寒味甘，入心、肝、脾、大肠经，中医经常用它来治疗腹泻和肠炎，马齿苋被称为“天然抗生素”，因为它能抑制多种细菌的生存，如大肠杆菌和枯草芽孢杆菌，还能有效治疗腹泻，那么用它烧水对身体有什么好处呢？
1、消除水肿
生活中不推荐的生活习惯，导致很多人身体出现一定程度的水肿，如果有同样的问题，可以试试用马齿苋煮水，这是因为水肿是由于人体的机能出现了一定程度的下降，降低了我们人体排泄水分的能力，使水分滞留在体内，马齿苋水煮时，能起到利尿消肿的作用，使体内多余的水分及时排出体外。
2、去除体内的湿气
当发现体内湿气过重时，容易出现大便异常，消化能力下降，食欲不振，可以适当用马齿苋烧水，因为马齿苋本身就有去湿气的功能，在体内水分过多的情况下，适当喝一些马齿苋水，往往可以达到利尿的效果，此时体内的水和湿气排出体外，可以有效促进健康。
3、冠心病的预防和治疗
英国科学家发现，马齿苋含有大量的ω-3脂肪酸，不仅能抑制体内血清胆固醇和甘油三酯的生成，还能预防动脉硬化，还能扩张血管，降低血液粘度，防止血栓形成，有效防治冠心病，可见马齿苋确实是一种营养丰富，功能众多的好食品，大家可以适量食用，对身体有好处。
4、溃疡的预防和治疗
马齿苋进入人体后，可以防止吞噬细胞的变性坏死，减轻淋巴管的炎症，甚至可以防止纤维化、结节、尘毒的发生，不仅如此，马齿苋富含胡萝卜素，还能帮助改善溃疡，促进溃疡尽快愈合。
5、护眼
马齿苋还含有丰富的胡萝卜素，对眼睛有积极的保护作用，当被人体摄入后，还可以转化为维生素A，起到保护眼睛的作用，况且，胡萝卜素是皮肤黏膜的重要成分，皮肤干燥也可能是体内胡萝卜素缺乏的原因之一，我可以试试用马齿苋煮水喝，保养皮肤，保护眼睛。
6、保护肝脏
由于马齿苋中有人体必需的脂肪酸和各种天然营养物质，适当吃一些也能使这些营养物质通过我们的身体，使我们的肝经生病，也就是说，它还可以为肝脏补充营养，预防一些疾病，同时可以帮助我们的肝脏消耗一些脂肪分解，从而减轻我们肝脏和肾脏的负担。
小知识马齿苋吃多了有副作用吗
马齿苋吃多了会引起脾胃虚寒，或者腹胀、腹泻等不良反应，要看个人体质和马齿苋摄入量，从饮食方面来说，马齿苋是一种常见的食物，但是它的药用价值很高，属于一种寒凉的食物，脾胃虚寒、有胃肠疾病的人应忌食，以免对身体造成伤害，如果感觉不适，尽快就医。
马齿苋不能和什么食物一起吃
1、苋菜：马齿苋是凉性食物，有润肠的作用，但苋菜是凉性食物，如果这两种食物一起吃，很可能会引起肠胃异常，比如腹痛、严重腹泻等，所以，不能一边吃马齿苋一边吃苋菜。
2、甲鱼：如果同时吃甲鱼和马齿苋，不仅会影响两种食物的营养吸收，还会导致消化道异常，容易引起消化道紊乱，因为甲鱼和马齿苋都是凉性食物，凉性食物吃多了会对身体有影响。
3、苦瓜、柚子、西瓜：这类食物不能和马齿苋一起吃，如果同时食用这些食物，会加重胃肠道的刺激，还会导致便溏、腹泻、腹痛、恶心、呕吐。
马齿苋是一种常见的食物，如果对马齿苋过敏，就不能吃，以免引起过敏。
马齿苋什么季节有
马齿苋是一种喜高温潮湿气候的黍属植物，其适宜生长温度为25℃~35℃，在中国，它主要生长在春季和夏季，6月至8月为旺盛生长期，它生长在中国北方的春末秋初，而且马齿苋种子发芽温度比较低，在南方春末秋初都可以栽培，在北方应该是夏季栽培，在保护地一年四季均可栽培，播种后30天即可收获，春播起步晚，品质嫩，夏秋播种容易开花，导致品质粗老。
