肝脏是我们人体中最强大的排毒器官，别看似它很强大，其实它是非常脆弱的，需要我们小心的呵护，因此，生活中流传着一句话养肝等于养命，这句话在告诫我们日常生活中要重视肝脏的健康，不要等真有问题的时候才追悔莫及。
为什么这么说呢？因为现在生活水平不断的变好，而人们也开始逐渐忘记身体健康的重要性，以至于我国近年来很多人都患上了肝疾病，特别是肝硬化，成为了常见的一种慢性肝病，如果不加以控制很容易危及到生命。而肝病的高发与人们的不良饮食习惯密切相关，你知道是那些食物吗？
生活中3种食物会加速肝硬化，应及时改掉
1.霉变的食物
有一些可能会比较忙，经常会去很多的食物回家囤着，比如面包、水果、土豆、玉米之类的，这些食物如果存储不当或者是放久的话很容易出现发霉的现象，像是老一辈的人向来节省惯了，就像想着把发霉的部分去掉继续吃。但是，霉变的食物中是会产生黄曲霉素，如果大量摄入的话很容易造成肝损伤，从而诱发肝硬化。
2.烧烤
相信大家对烧烤并不陌生，因为生活中很多人都是非常喜欢吃烧烤的，经常三天两头就会买来吃。但是，烧烤吃多了很容易造成肝损伤，因为经过炭火烧烤的食物它会含有一定的致癌物，吃多了容易引发肝硬化，甚至有可能会引发肝癌，所以，在生活中要控制住自己，少吃这类食物，保护肝脏健康。
3.酒
同样的，喝酒也会存在伤肝的行为，因为肝脏是我们身体的代谢中心，而喝进去的酒90%都要通过肝脏来进行代谢，喝得越多，肝脏的代谢负担就会越大，而且酒精进入人体之后会产生一种有害物质（乙醛），它会导致肝细胞不断坏死，从而引发酒精肝、肝硬化等肝病。
患上肝硬化怎么办？医生：牢记3小方法，或能逆转肝硬化
1.多补充养肝食材
在生活中，应该都听过是药三分毒这句话，想要养护好肝脏的话，可以多补充一些养肝的食材，据《本草纲目》中记载，葛根、枸杞有养肝、护肝，修补肝细胞等功效。
葛根富含葛根总异黄酮、大豆甙、黄酮类化合物等物质，可以提高肝细胞新生，恢复肝脏正常机能，促进新陈代谢，排出肝毒。
枸杞富含枸杞多糖、维生素等成分，能够抗疲劳、清肝明目，抑制脂肪在肝细胞中堆积，防止肝功能紊乱，保护肝脏。
当然了，两者相结合的话，保护肝脏的效果也会大有提升。所以，将葛根和枸杞一起发酵而成的葛根枸杞发酵液，不仅可以加速新陈代谢、排出肝毒，还能够增强造血功能。起到养肝、护肝，调理肝硬化的作用。
2.按时作息
对于肝不好的人来说，按时作息也是非常重要的，因为肝脏在晚上11点到凌晨2点是需要自我修复的，如果肝脏长期得不到足够的时间修复很容易会导致肝脏发生病变。
3.经常运动
建议肝不好的人多做一些有氧运动，比如骑车、慢跑、太极之类的，运动能够加速体内的新陈代谢，有助于肝毒肝毒，提高免疫力。